Appalina - это полный ассортимент безалкогольных вин (<0,5% alc) с полноценным вкусом вина. Удаление спирта происходит очень осторожным способом в вакууме (пространство без воздуха внутри) и, безусловно, мягче, чем любой другой метод экстракции. Метод позволяет получить очень нежную экстракцию благодаря температурному режиму ниже 30°С, как следствие температурное повреждение произойти не может. Вино нагревают до 29°С, тогда алкоголь достигает точки кипения и начинает испаряться. Эта процедура происходит в течение нескольких минут, и поэтому метод очень эффективен. Система управляется компьютером и обеспечивает оптимальный и надлежащий экстракт алкоголя.
Компания Weinkellerei Hechtsheim была основана в середине прошлого века и специализируется на производстве вина, коктейлей, игристых и безалкогольных напитков. Умелое сочетание традиций и инноваций позволяет специалистам компании изготавливать вина, которые пользуются популярностью не только в пределах Германии, но и по всему миру.
Виноград для изготовления вин компания выращивает на собственных виноградниках, расположенных в регионе Пфальц, где сложились идеальные климатические и почвенные условия для выращивания типично немецких сортов винограда - Рислинг, Шпетбурнундер и Вайсбургундер.
История:
- 1965. Приобретение производственных мощностей с винным погребом Купферберг;
- 1970. Переезд производственных мощностей в Хейчхейм;
- 1978. Приобретение большей части акций компанией Раке;
- 1995. Перемещение производства вина из Раке (Бинген) в Хейчхейм;
- 2004. Продажа марки Kupferberg Henkell & Co;
- 2008. Приобретение компанией GCF.
Appalina Alcohol Free