Регион: Венето.
Сорта винограда: 100% Сира.
Характеристика: Международный сорт винограда Сира известен благодаря свои пряным нотам, которые в интерпретации Паладин отличаются большой элегантностью. Вино интенсивного рубинового цвета с гранатовыми бликами. В букете ощутимы ноты красных ягод, таких как черника, малина и черешня. Фруктовое и свежее, с нотами специй и черного перца. Во вкусе ощутимы оттенки пьяной вишни и кофе. Полнотелое, округлое вино с выдающимся характером. Обволакивающее и очень приятное благодаря своей гармонии и богатству.
Гастрономическая сочетаемость: Идеально подходит к любому блюду, прекрасно сочетается с варенными или запеченными мясными блюдами, мясными нарезками, сырами средней выдержки. Великолепно и само по себе. В летнее время обязательно попробовать свежим (при температуре 12-14°С) в сочетании с барбекю!
Температура подачи: 16°С.
Остаточный сахар: 19,5 гр/л.
Кислотность: 5,7.
PH: 3,55.
Сульфиты: 105 мг/л (-30 % законный лимит).
Алкоголь: 13,5%.
