Вина серии Chateau de la Galiniere

Вино Chateau de la Galiniere BIO Blanc Cotes de Provence AOP (Шато де ла Галинье БИО Блан Кот де Прованс)

Страна: Франция
Тип: сухое
Емкость: 0,75л
Классификация: AOP Cotes De Provence
Цвет: белое

Регион: Виноградники Cotes de Provence Chateau de la Galiniere расположены у подножья плато Cengle, неподалеку от Aix-en-Provence, в городе Chateauneuf-le-Rouge.

Сорта винограда: 100% Верментино.

Характеристика: Вино блестящего светло-соломенного цвета с изумрудными бликами. В аромате насыщенный букет цитрусовых и фруктов. Во вкусе вино округлое и приятное, с нотами белых цветов и засахаренных фруктов. Хорошо сбалансированное, с легким, умеренно кислотным послевкусием.

Гастрономическая сочетаемость: Идеально сочетается с рыбой на гриле и морепродуктами. Также замечательно в паре с миксом салата, пастой, белым мясом или сырами Пекорино и Гауда.

Температура подачи: 8-10°С.

Потенциал выдержки: 1-2 года.

Алкоголь: 14%.

Советуем к:

Вино Chateau de la Galiniere BIO Rose Cotes de Provence AOP (Шато де ла Галинье БИО Розе Кот де Прованс)

Страна: Франция
Тип: сухое
Емкость: 0,75л
Классификация: AOP Cotes De Provence
Сорт винограда: Гренаш • Сира • Сенсо
Цвет: розовое

Регион: Виноградники Cotes-de-Provence-Sainte-Victoire Шато де ла Галинье занимают 15 га земли у подножья плато Cengle, неподалеку от Aix-en-Provence, в городе Chateauneuf-le-Rouge.

Сорта винограда: Гренаш 50%, Сенсо 25%, Сира 25%.

Характеристика: Вино яркого жемчужно-розового цвета. В аромате ощутимы ноты спелого грейпфрута и оттенки лайма. Во вкусе вино хорошо структурированное, деликатное и сложное одновременно. Хрустящее, с легкими анисовыми нотами в послевкусии.

Гастрономическая сочетаемость: Благодаря своей свежести вино идеально в качестве аперитива, а также с анчоусами и икрой из баклажан. Вино отлично сочетается с летними блюдами: салатами, рататуем, томатами по-провански, белым мясом и мясом на гриле. Отличная пара блюдам из рыбы, как приготовленной, так и свежей, и легким сырам, таким как рикотта.

Температура подачи: 8°С.

Потенциал выдержки: 2-5 лет.

Алкоголь: 13,5%.