«Моя жизнь и моя история связаны с Монфорте-д’Альба — с его людьми, его виноградниками и его винами. В 1982 году я начал путь, полный больших достижений, вместе с Клаудио, моим двоюродным братом, и Гвидо Фантино. На заре нового тысячелетия я завершил прекрасное партнёрство, чтобы найти новую мотивацию.
Джентльмен всегда честен. Меня сложно удержать от работы — страсть слишком сильна. И вот я снова начинаю трудиться на своей земле, но уже от первого лица».
Диего Контерно
Диего почувствовал, что пришло время воспевать более природное выражение Неббиоло. В 2000 году он покинул семейный проект, чтобы начать свой собственный, взяв с собой почти 2 гектара в Джинестре — одном из важнейших крю Монфорте, принадлежавшем его семье.
В 2009 году к хозяйству присоединился его сын Стефано, привнеся новую энергию и расширив продажи на новые рынки.
Хозяйство органически обрабатывает около 9 гектаров виноградников в деревне Монфорте-д’Альба, расположенной на южной границе зоны Бароло.
Исторические владения семьи включают участок «Sorì» — южную часть Гинестры, заложенную в 1982 году.
Другие участки расположены в «Pajana» и «Gris» (часть Гинестры), а также в «San Pietro» и «Perno» — все в пределах Монфорте.
Неббиоло (для Langhe Nebbiolo), а также Барбера, Дольчетто и Насчета высажены на участке Феррионе с западной экспозицией, рядом с винодельней, отреставрированной в 2005 году.
Зона производства Бароло, официально определённая в 1966 году со статусом DOC, до сих пор остаётся неизменной и включает территории 11 коммун: Бароло, Серралунга-д’Альба и Кастильоне Фаллетто полностью расположены в пределах зоны; частично включены Дьяно-д’Альба, Новелло, Родди и Вердуно.
Континентальный климат Ланге имеет особенности, делающие регион уникальным. Апеннины защищают холмы от морских воздушных масс. Средиземноморские ветры встречаются с потоками, спускающимися с Альп, не позволяя холодному воздуху с севера проникать на холмы.
Климатические колебания часты и отражаются в бокале — каждый урожай отличается от другого, создавая бесконечное разнообразие оттенков.
В Бароло умеренные температуры формируются под влиянием Альп и тёплых ветров, поднимающихся из долины Танаро. Три горные гряды создают неоднородные ландшафты и, следовательно, множество микроклиматов.
Почвы Ланге происходят из Лигурийско-Пьемонтского третичного бассейна.
Основные почвы Монфорте:
• Формация Леккьо (серравалльский ярус): чередование песчаников и мергелей, дающее почвы, богатые глиной и известняком
• Песчаники Дьяно (тортонский век): морские песчаные слои с меньшим содержанием глины и известняка
Работы в винограднике ведутся по органическим принципам. С 2015 года виноград имеет органическую сертификацию CCPB.
Обработка почвы производится вручную или механически, без применения гербицидов. Сбор урожая — исключительно вручную.
В погребе виноград ферментируют и выдерживают на местных дрожжах в стальных резервуарах с контролируемой температурой. Бароло выдерживается в традиционных больших дубовых бочках (ботти), а затем дополнительно отдыхает в нейтральных цементных резервуарах перед розливом.
Diego Conterno