Вина серии Pietradolce

Вино Pietradolce Archineri Etna Bianco - Pre-Phylloxera (Пьетра Дольче Арчинери Этна Бьянко)

Страна: Италия
Тип: сухое
Емкость: 0,75л
Классификация: DOC
Сорт винограда: Карриканте
Цвет: белое

Регион: Восточные склоны горы Этна, Сицилия.

Сорта винограда: 100% Карриканте.

Винодел: Carlo Ferrini (Карло Феррини).

Характеристика: Вино, произведенное из 100% сорта Карриканте - яркое олицетворение своего терруара. Приятная кислотность и отличная минеральность - характерные черты терруара (Мило), бесспорно лучшего для выращивания белых сортов Этны. Структурированное вино с комплексным ароматом грейпфрута и нотами трав. Во вкусе вино свежее и ароматное, с продолжительным послевкусием.

Гастрономическая сочетаемость: Хорошо сочетается с морепродуктами и свежей рыбой на гриле.

Температура подачи: 10-12°С.

Потенциал выдержки: до 10 лет.

Алкоголь: 13,5% об.

Советуем к:

Вино Pietradolce Etna Bianco (Пьетра Дольче Петрадольче Этна Бьянко)

Страна: Италия
Тип: сухое
Емкость: 0,75л
Классификация: DOC
Сорт винограда: Карриканте
Цвет: белое

Регион: Контрада Рампанте, северные склоны горы Этна, Сицилия.

Сорта винограда: 100% Карриканте.

Винодел: Carlo Ferrini (Карло Феррини).

Характеристика: Благодаря вулканической почве, ее минеральным компонентам и уникальным климатическим условиям, это белое вино Этны имеет ярко выраженную минеральность и кислотность, характерные для этого терруара. Аромат вина демонстрирует прекрасную свежесть и минеральность, с нотами цветов, каменной крошки, цветочной пыльцы и цитрусовой цедры. Во вкусе - выразительная кислотность и яркая минеральность. Насыщенное послевкусие с нюансами лимонной цедры.

Гастрономическая сочетаемость: Хорошо сочетается с морепродуктами и свежей рыбой на гриле.

Температура подачи: 8-10°С.

Потенциал выдержки: до 5 лет.

Алкоголь: 13,5% об.

Советуем к:

Вино Pietradolce Archineri Etna Rosso - Pre-Phylloxera (Пьетра Дольче Арчинери Этна Россо)

Страна: Италия
Тип: сухое
Емкость: 0,75л
Классификация: DOC
Сорт винограда: Нерелло Маскалезе
Цвет: красное

Регион: Северные склоны горы Этна, Сицилия.

Сорта винограда: 100% Нерелло Маскалезе.

Винодел: Carlo Ferrini (Карло Феррини).

Характеристика: Вино создают из винограда, выращенного на старых, расположенных обширными террасами виноградниках. В нем выражен истинный характер и вкус терруара (кислотность и минеральность). В аромате тона красных ягод, брусники, смородины, клюквы, с ярко выраженными пряными и бальзамическими оттенками, а также нотами табака. Во вкусе вино объемное, глубокое и структурированно. Дарит потрясающее ощущение полноты вкуса, оставаясь при этом утонченным. С чистым, плавным и стойким послевкусием.

Гастрономическая сочетаемость: Хорошо сочетается с пастой "алла Норма" с баклажанами и красным мясом.

Температура подачи: 16-18°С.

Потенциал выдержки: до 10 лет.

Алкоголь: 14,0% об.

Советуем к:

Вино Pietradolce Contrada Santo Spirito Etna Rosso - Pre-Phylloxera (Пьетра Дольче Контрада Санто Спирито Этна Россо)

Страна: Италия
Тип: сухое
Емкость: 0,75л
Классификация: DOC
Сорт винограда: Нерелло Маскалезе
Цвет: красное

Регион: Северные склоны горы Этна, Сицилия.

Сорта винограда: 100% Нерелло Маскалезе.

Винодел: Carlo Ferrini (Карло Феррини).

Характеристика: Контрада Санто Спирито Этна Россо 2016 года – первый винтаж. Это новое вино от Пьетрадольче, выращенное на виноградниках с пре-филоксерными лозами в возрасте 90 лет, на высоте 900 метров над уровнем море, всего в 2 км от погребов. Вино сложное, комплексное и элегантное. В аромате ноты вишни, смородины, лаврового листа, подлеска, фиалки и шоколада. Прекрасная минеральность и элегантность во вкусе.

Гастрономическая сочетаемость: Хорошо сочетается с бараниной и стейком на гриле.

Температура подачи: 16-18°С.

Потенциал выдержки: 10-20 лет.

Алкоголь: 14% об.

Советуем к:

Вино Pietradolce Contrada Rampante Etna Rosso - Pre-Phylloxera (Пьетра Дольче Контрада Рампате Этна Россо)

Страна: Италия
Тип: сухое
Емкость: 0,75л
Классификация: DOC
Сорт винограда: Нерелло Маскалезе
Цвет: красное

Регион: Контрада Рампанте, северные склоны горы Этна, Сицилия.

Сорта винограда: 100% Нерелло Маскалезе.

Винодел: Carlo Ferrini (Карло Феррини).

Характеристика: Вино сложное, комплексное и элегантное. В аромате ноты вишни, смородины, лаврового листа, подлеска, фиалки и шоколада. Вино полнотелое, с шелковистыми танинами и приятной минеральностью.

Гастрономическая сочетаемость: Хорошо сочетается с бараниной, стейком на гриле и выдержанными сырами.

Температура подачи: 16-18°С.

Потенциал выдержки: 10-20 лет.

Алкоголь: 14,5% об.

Советуем к:

Вино Pietradolce Etna Rosato (Пьетра Дольче Петрадольче Этна Розато)

Страна: Италия
Тип: сухое
Емкость: 0,75л
Классификация: DOC
Сорт винограда: Нерелло Маскалезе
Цвет: розовое

Регион: Северные склоны горы Этна, Сицилия.

Сорта винограда: 100% Нерелло Маскалезе.

Винодел: Carlo Ferrini (Карло Феррини).

Характеристика: Приятные фруктовые ароматы, выраженная кислотность и минеральность, характерная для вин Этны.

Гастрономическая сочетаемость: Хорошо сочетается со сливочными сырами, овощами на гриле и пиццей.

Температура подачи: 12-14°С.

Потенциал выдержки: до 3 лет.

Алкоголь: 14,0% об.

Советуем к:

Вино Pietradolce Etna Rosso (Пьетра Дольче Петрадольче Этна Россо)

Страна: Италия
Тип: сухое
Емкость: 0,75л
Классификация: DOC
Сорт винограда: Нерелло Маскалезе
Цвет: красное

Регион: Северные склоны горы Этна, Сицилия.

Сорта винограда: 100% Нерелло Маскалезе.

Винодел: Carlo Ferrini (Карло Феррини).

Характеристика: Вино создают из винограда, выращенного на молодых виноградниках, характеризующихся живой свежестью и доступностью. Сорт Нерелло Маскалезе идеален в качестве первого шага к наслаждению и оценке терруара Этны. Букет с ароматами ягод и тонами лесных трав. Вино элегантное, минеральное и великолепно стойкое во вкусе.

Гастрономическая сочетаемость: Хорошо сочетается с красным тунцом, капонатой (традиционное сицилийское блюдо, вид овощного рагу из баклажанов), белым мясом и выдержанными сырами.

Температура подачи: 14-16°С.

Потенциал выдержки: до 10 лет.

Алкоголь: 14,5% об.