Характеристика: С собственных виноградников хозяйства, Кортезе из Гави один из исторических традиционных сортов винограда в Нижнем Пьемонте. Деликатное прессование позволяет экстрагировать все самые деликатные и типичные ароматы этого сорта. Винификация происходит в стальных чанах при температуре не выше 18°C с целью сохранения всех сортовых ароматов.
Вино соломенного цвета с зеленоватыми бликами. Интенсивный, фруктовый букет с оттенками ананаса и яблока. Сбалансированный вкус с мягкой кислотностью и деликатным, сухим послевкусием.
Гастрономическая сочетаемость: Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, к закускам. Также хорошо сочетается с морепродуктами и дичью.
