Регион: Бургундия, Шабли.
Сорта винограда: 100% Шардоне.
Характеристика: Золотистого цвета, блестящее. Элегантный аромат с нотами сливочного масла и сушёных цитрусовых, лёгкая минеральность. Округлое и полнотелое, очень фруктовое на вкус, с ароматами сухофруктов и грейпфрута, а также нотками ванили. Рекомендуется пить молодым или после 1–2 лет выдержки в бутылке, хранить от 5 до 8 лет.
Гастрономическое сочетание: Подавайте в качестве аперитива, к морепродуктам, морскому гребешку, рыбе с лимонным соусом, креветкам или сыру, а также фуа-гра.
Температура подачи: 10–11°C.
Алкоголь: 12%.
Регион: Бургундия, Шабли.
Сорта винограда: 100% Шардоне.
Характеристика: Золотистого цвета, блестящее. Ароматы белых цветов и белых цукатов, с нотами ванили на вкус, при этом сохраняется свежесть и минеральность. Рекомендуется пить через 1–2 года в бутылках и хранить от 7 до 10 лет.
Гастрономическое сочетание: Подавайте с телятиной в сливочном соусе, морепродуктами, птицей и сырами, такими как комте или козий сыр.
Температура подачи: 8–10°C.
Алкоголь: 12,5%.
Регион: Бургундия, Шабли.
Сорта винограда: 100% Шардоне.
Характеристика: Золотистое, смелое и блестящее. Полнотелое и минеральное, округлое и богатое, с маслянистыми нотами и очень хорошей продолжительностью. Длительное поджаренное послевкусие. Прочная структура, обеспечивающая хороший потенциал выдержки. Рекомендуется пить сейчас или выдерживать от 8 до 10 лет.
Гастрономическое сочетание: Подавайте к деликатным блюдам, таким как рыба, морские гребешки и куриное филе.
Температура подачи: 10–12°C.
Алкоголь: 13%.